Os traemos la receta casera de salsa alioli, os sorprenderéis al ver que es muy fácil y rápida de hacer, menos de 5 minutos. Nosotros la hemos hecho con aceite de oliva suave, pero la podeis hacer con cualquier tipo de aceite e incluso aceite de girasol. Una rica salsa para acompañar a unas patatitas cocidas.
Ingredientes para la salsa alioli:
- 1 Ajo.
- 1 Huevo.
- Aceite de oliva, suave.
- Sal.
El ajo lo pelamos, lo metemos en el vaso batidor, con el huevo hacemos lo mismo, añadimos el aceite y ponemos la batidora abajo.
Empezamos a batir, sin mover, cuando este casi echo el alioli, como la textura de una mayonesa, sazonamos y ya tenemos nuestro rico alioli.
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