BROCHETAS DE SOLOMILLO

Brocheta de solomillo, una receta muy resultona y sencilla de hacer, que nos puede sacar de cualquier apuro cuando tengamos invitados.

Solo nos hace falta cuatro ingredientes y muy fácil de encontrar en cualquier mercado.

 

Ingredientes para la brocheta de solomillo:

• 1 Solomillo de cerdo.
• 1 Cebolla.
• 1 Tomate.
• 1 Pimiento.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Brochetas de madera.

El solomillo lo limpiamos y le quitamos el exceso de grasa que tenga y lo cortamos en medallones, las verduras las limpiamos y las cortamos en trozos grandes.

Una vez que tengamos la carne y las verduras troceadas las insertamos en las brochetas de madera, y la salpimentamos.

En una sartén con aceite de oliva virgen extra, doramos las brochetas de solomillo por ambos lados, al punto que deseemos, y listo para comer nuestras ricas brochetas de solomillo.