HAMBURGUESA DE COLIFLOR

Hamburguesa de coliflor, otra forma de  comer coliflor, lo ideal es hacer bastantes porque congelan muy bien.

Ingredientes para la hamburguesa de coliflor:

• 1/2 Coliflor. 
• Queso en polvo. 
• Ajo en polvo. 
• 1/4 Cebolla picada. 
• Pan rallado. 
• 1 Huevo. 
• Sal. 
• Pimienta. 

En una olla con agua y sal cocemos la coliflor, cuando este tierna la escurrimos y dejamos atemperar. 

En un bol echamos la coliflor y la machacamos con un tenedor y le añadimos los demás ingredientes y mezclamos muy bien, el pan rallado lo echaremos poco a poco, hasta que veamos que la coliflor se compacte. 

Le damos forma de hamburguesa, nos podemos ayudar con un molde redondo. 

En una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio alto, la doramos por ambos lados, listo para comer.