ENSALADA DE LENTEJAS

Ensalada de lentejas, una forma distinta y refrescante de comernos unas lentejas. 

Ingredientes para la ensalada de lentejas:

• Lentejas. 
• Manzana verde picada. 
• Cebolla picada. 
• Tomate picado. 
• Atún. 
• Aove. 
• Vinagre. 
• Sal. 
• Pimienta. 

Cocemos las lentejas en agua y sal hasta que estén en su punto. Escurrimos y dejamos enfriar. 

En un bol añadimos las lentejas, la manzana, cebolla, tomate y el atún desmigado.

Aliñamos con sal, pimienta, vinagre y el aove, removemos y listo para comer.