GARBANZOS CON ACELGAS

Hemos hecho el potaje o guiso tradicional de garbanzos con acelgas que queda delicioso. 

ngredientes para los garbanzos con acelgas:

• 250gr Garbanzos. 
• 500gr Acelgas. 
• 2 Rebanadas de pan. 
• 3 Dientes de ajo laminados. 
• Pimentón de la Vera. 
• Comino. 
• 1 Hoja de laurel. 
• Sal. 
• Agua. 
• Aove.

En la olla con aove, freímos las rebanadas de pan y los ajos. Añadimos pimentón lo freímos un poco y para que no se queme le echamos un poquito de agua y todo esto lo echamos en un mortero y lo majamos. 

En la olla añadimos los garbanzos escurridos, previamente remojados en agua del día anterior. 

Agregamos las acelgas  troceadas, el laurel, cubrimos de agua, sazonamos, añadimos el majado y el comino. Removemos y tapamos la olla rápida 15 minutos.