Sandwich de pollo, todo un clasico de la comida rápida, no falta en ningún burguer de prestigio que se precie, son muy fáciles de preparar.
Es una receta de aprovechamiento del pollo de otra comida, nosotros lo hicimos del pollo asado que nos sobro del almuerzo.
Ingredientes para el sandwich de pollo:
- 3 Rebanadas de pan de molde.
- Pollo asado desmigado.
- Canónigos, lechugas troceada.
- Mahonesa.
- 1 Huevo.
En un bol hacemos la mezcla de los canónigos y la lechuga troceada, el pollo asado desmigado y la mahonesa, lo mezclamos todo.
El pan de molde lo ponemos a tostar y el huevo lo hacemos en una plancha.
Montamos el sandwich, ponemos de base una rebanada de pan, rellenamos con la mezcla de la ensalada con la mahonesa, tapamos con otra rebanada y encima ponemos el huevo a la plancha y tapamos con otra rebanada de pan de molde, y ya tenemos listo nuestro sanwich de pollo.
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