NUGGETS DE POLLO

Nuggets de pollo en Mambo, son muy fáciles de hacer y salen mucho más buenos y saludables que los comerciales. 

Ingredientes para los nuggets de pollo:

• 1 Pechuga de pollo grande. 
• 2 Rebanadas de pan de molde. 
• 1 Loncha de queso mozzarella. 
• Leche entera. 
• Aove. 
• Sal. 
• Huevos. 
• Pan rallado. 

Disponemos las cuchillas en la jarra, añadimos la pechuga troceadas y la picamos en velocidad 6 en 30 segundos. A continuación añadimos el pan de molde, la loncha de queso, un chorrito de leche otro chorrito aove y la sal, mezclamos en velocidad 6 en 30 segundos, metemos la masa del pollo en el frigorífico un par de horas para que coja cuerpo. 

Con las manos damos forma de nuggets, pasamos por huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite o también podemos hornearlos a 180° hasta que doren.