lunes, 20 de julio de 2020

SALSA BARBACOA

Os traemos la salsa barbacoa casera, ideal para carnes, bocadillos, pizzas, etc. 

Ingredientes para la salsa barbacoa:

  • Aove. 
  • 1 Cebolla picada. 
  • 1 Diente de ajo picado. 
  • 2 Cucharadas de azúcar. 
  • 1 Vaso de vino cream o cualquier vino dulce. 
  • 1 Cucharada de mostaza. 
  • 2 Cucharadas de salsa Perrins. 
  • 1 Cucharada de pimentón de la Vera. 
  • 4 Cucharadas de vinagre de manzana. 
  • 3 Cucharadas de ketchup. 
  • 2 Cucharadas de miel. 
  • 200gr Salsa de tomate. 
  • 1 Cucharada de salsa de soja. 
  • Sal. 
  • Pimienta. 
En una olla con aove, doramos la cebolla con el ajo, añadimos el azúcar y desglasamos con el vino y dejamos reducir. 
Añadimos todos los ingredientes y batimos, si queremos la salsa más fina pasamos por el chino. 
Ya tenemos nuestra salsa barbacoa casera. 



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