lunes, 30 de mayo de 2016

CEBICHE DE GAMBONES

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Os traemos un cebiche de gambones, una comida fresca y fácil de hacer, también lo podemos hacer con gambas, langostinos o cualquier pescado...
miércoles, 25 de mayo de 2016

SOLOMILLO IBÉRICO CON BERENJENA Y FRESAS

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Una comida muy sabrosa y rica de temporada de las berenjenas y de las fresas, con un solomillo ibérico que esta para chuparse los dedos. ...
lunes, 23 de mayo de 2016

TATAKI, TARTAR Y SASHIMI DE ATÚN ROJO

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Hemos hecho tres platos de atún rojo de almadraba de la costa gaditana, el trozo de atún que hemos usado es el tarantelo, muy bueno para es...
sábado, 21 de mayo de 2016

FRESAS CON VINAGRE

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Fresas con vinagre, una receta de temporada, un postre muy fácil de hacer, solo nos hace falta tres ingredientes, fresas, vinagre y azúcar....
viernes, 20 de mayo de 2016

VENTRESCA DE ATÚN ROJO A LA PLANCHA

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Os traemos una receta de temporada del atún rojo de almadraba de la costa gaditana, el rey del mar, lo hemos hecho simplemente a la plancha...
jueves, 19 de mayo de 2016

CARRILLERA AL VINO TINTO

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Las carrilleras al vino tinto, una receta fiesta, que siempre triunfa, aconsejo que usar un vino tinto de calidad, para que nos salga más bu...
viernes, 6 de mayo de 2016

REVUELTO DE TAGARNINAS CON GAMBONES

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Revuelto de tagarninas con gambones, todo un campo y mar, de la tierra unas ricas tagarninas con los huevos y del mar unos sabrosos gambone...
martes, 3 de mayo de 2016

TAGARNINAS ESPARRAGADAS

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Las tagarninas son una planta silvestre, que se encuentra en el campo y se come solo el tallo, se puede comer de diversas formas esparragad...
jueves, 28 de abril de 2016

MERENGA

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Merenga un dulce, hecho de merengue acompañado con hojaldre, a forma de bocadillo. Muy buen dulce para desayunos, meriendas, y cualquier mo...
lunes, 25 de abril de 2016

TARTALETA DE LIMÓN Y MERENGUE

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Os traemos una tartaleta de limón y merengue, un dulce facilísimo de hacer, muy rico, ideal para meriendas y postres.   Ingredientes pa...
sábado, 23 de abril de 2016

LOMO A LA SAL

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Lomo a la sal, una forma facilísima de cocinar y barato. De esta forma, el lomo lo podemos comer calentito y también frio como si fuera una...
lunes, 18 de abril de 2016

CREMA DE LIMÓN

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Crema de limón, ideal para rellenos de tartas, bollos, postres, de precio también es muy barata, solo tres ingredientes, limón, huevos y az...
viernes, 15 de abril de 2016

PATÉ DE MEJILLONES

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Paté de mejillones en escabeches, solo hace unas latas de conservas y poco más, nada de horno, ideal para un piscolabis.   Ingredientes...
martes, 12 de abril de 2016

BIZCOCHO DE VAINILLA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

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Con esta receta de bizcocho de vainilla, podremos disfrutar de un gran bizcocho casero, para nuestros desayunos, meriendas. Esta receta tamb...
lunes, 11 de abril de 2016

CHULETITAS DE CORDERO CON SALTEADO DE VERDURAS Y REDUCCIÓN DE OPORTO

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 Chuletitas de cordero que ricas, las hemos acompañados un salteado de verduras que le va mucho y con una reducción de Oporto, que podría...
jueves, 7 de abril de 2016

PATÉ DE CANGREJO

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Paté de cangrejo, una receta muy fácil de hacer, nada de horno, es muy poco lo que hay que cocinar, una comida muy socorrida, que para un p...
martes, 5 de abril de 2016

ACEITUNAS ALIÑADAS

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Aceitunas del tiempo aliñadas, partidas o machacadas, una receta típica, nosotros las hemos aliñados a nuestro gusto, cada cual le puede da...
viernes, 11 de marzo de 2016

ENSALADILLA DE PULPO

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Esta receta de ensaladilla de pulpo, es igual que la receta tradicional de ensaladilla, pero enriquecida con el pulpo. Ingredientes para l...
martes, 8 de marzo de 2016

MUSAKA

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Musaka un pastel de berenjena, echo a modo de lasaña, pero en vez de laminas de pasta, la cambiamos por berenjena, de relleno le hemos pues...
viernes, 4 de marzo de 2016

BIZCOCHO DE CACAO

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Con esta receta de bizcocho de cacao, podremos disfrutar de un gran bizcocho casero, para nuestros desayunos, meriendas. Esta receta tambié...