viernes, 26 de febrero de 2016

POLLO AL CURRY DE COCO

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Os traemos pollo al curry de coco, una receta,  bien sencilla y sabrosa, todos son ingredientes muy fácil de encontrar, porque hace tiempo ...
jueves, 25 de febrero de 2016

LENGUADO A LA PLANCHA

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Hoy cocinamos un pescado de gran categoría como el lenguado, lo hemos hecho a la plancha, es muy sencillo de hacer y esta muy sabroso. In...
martes, 9 de febrero de 2016

TEMPURA DE TINTORERA CON ESPUMA DE MAYONESA TEMPLADA

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La tempura es una fritura rápida japonesa, básicamente es un rebozado de harina con agua fría, la hemos hecho con tintorera que es un tibur...
martes, 2 de febrero de 2016

CARRILLERAS AL VINO BLANCO CON CHOCOLATE

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Con esta receta de carrilleras estofadas triunfaremos siempre, una receta de fiestas, para celebrar cualquier ocasión. Normalmente se hac...
domingo, 31 de enero de 2016

FIDEUÁ CON CABALLAS

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Fideuá con caballas, una receta muy fácil de hacer, nosotros los hemos hecho con caballas, pero podemos hacerlos con el pescado que más nos...
jueves, 28 de enero de 2016

ROCAS DE CHOCOLATE

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Rocas de chocolate con nueces, un dulce rapidísimo de hacer en cuestión de minutos, se pueden hacer con cualquier tipo de chocolate, pero n...
lunes, 25 de enero de 2016

BROCHETAS DE SOLOMILLO

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Brocheta de solomillo, una receta muy resultona y sencilla de hacer, que nos puede sacar de cualquier apuro cuando tengamos invitados. So...
viernes, 22 de enero de 2016

PALETILLA DE COCHINILLO CRUJIENTE

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Paletilla de cochinillo crujiente, una receta tradicional especialmente para hacer en fiestas o fin de semana para disfrutar. Una receta ...
martes, 19 de enero de 2016

MENUDO DE CHOCOS

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Menudo de choco o garbanzos con choco, es un guiso sacado del menudo o callos de cerdo, pero cambiándole la carne de cerdo por los chocos. ...
sábado, 16 de enero de 2016

TARTA MARÍA EN LA NIEVE

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Llega otro diciembre, y con ello las navidades. Y en plenas navidades el cumple de mi sobrinilla María. Desde que conoció la nieve en Grana...
jueves, 24 de diciembre de 2015

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!!!!!

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  Desde LA COCINA DE GADES os deseamos unas felices fiestas en compañía de todos vuestros seres queridos. Que la alegría y el amor reine ...

PESTIÑOS

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Los pestiños son unos dulces, típicos de la Navidad o de Semana Santa de Andalucía, aunque en cualquier fecha del año están buenísimos, est...
miércoles, 23 de diciembre de 2015

MANTECADOS DE CACAO

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Publicamos, la receta de uno de los dulces navideños más importantes, aunque también podríamos consumirlo durante todo el año. Es muy sen...
viernes, 11 de diciembre de 2015

EMBUTIDO DE CHOCOLATE

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Embutido de chocolate, un dulce de chocolate y galletas tradicional, a forma de embutido, todo un trampantojo, podemos hacer creer que es u...
miércoles, 25 de noviembre de 2015

ESPIRALES CON TOMATE, BEICON Y QUESO GRATINADO

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Espirales con tomate, beicon y queso gratinado, es una comida muy socorrida y fácil de hacer, también podemos hacerla con otro tipo de past...
lunes, 23 de noviembre de 2015

TARTAR DE ATÚN A LA MOSTAZA

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Tartar de atún a la mostaza, es una manera de hacer rápido un tartar de atún, se necesita pocos ingredientes, que fácilmente podemos tener ...
viernes, 13 de noviembre de 2015

GUACAMOLE

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El guacamole es una salsa de aguacate, especialmente para acompañar unos aperitivos como los nachos de maíz, o como se dice ahora para dipe...
lunes, 9 de noviembre de 2015

NACHOS DE MAIZ

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Los nachos de maíz son uno de nuestros aperitivos favoritos, solemos ponerlos cuando vienen amigos a casa para comer, son muy fáciles de h...
lunes, 2 de noviembre de 2015

TARTA MUÑECA GORJUSS (3D)

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 Desde que empezamos con el tema de la repostería y tartas de fondant, tengo 4 tartas en mi cabeza que tenemos que hacer, os la pongo a c...