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domingo, 7 de febrero de 2021

BUÑUELOS DE BACALAO

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Buñuelos de bacalao, una receta tradicional, que admite cualquier tipo de pescado o marisco, crujiente por fuera y esponjoso por dentro.  In...
viernes, 5 de febrero de 2021

CROQUETAS DE POLLO ASADO

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Otra croqueta de aprovechamiento, de pollo asado.  Ingredientes para las croquetas de pollo asado: Pollo asado.  500ml Leche.  75ml Aove.  1...
domingo, 24 de enero de 2021

TORTILLITAS DE CAMARONES

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Tortillitas de camarones, es la receta de la tapa más típica de Cádiz.  Ingredientes para las tortillas de camarones: Camarones crudos, cuan...
domingo, 22 de noviembre de 2020

BOQUERONES RELLENOS DE QUESO

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Boquerones rellenos de queso de cabra, aunque se puede rellenar con el queso que más os guste, os recomiendo hacerlo con unos boquerones de...
martes, 18 de agosto de 2020

KIKOS CASEROS

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Kikos o maíz tostado, uno de los snaks más populares, con esta sencilla receta que podemos hacerlos a nuestro gusto.  Ingredientes para l...
miércoles, 22 de julio de 2020

CROQUETAS DE PUCHERO

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Esta croqueta es la receta clásica de aprovechamiemto, con la carne del puchero hacemos unas deliciosas croquetas.  Ingredientes para las...
jueves, 9 de julio de 2020

CRUJIENTE DE RABO DE TORO

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Una forma diferente de comerse un guiso de rabo de toro, en crujiente empanado con panko o también podemos usar pan rallado crujiente queda...
sábado, 4 de julio de 2020

CROQUETAS DE MORCILLA DE CONIL

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Esta receta la hemos hecho con uno de mis embutidos favoritos, la morcilla de hígado, pero no de cualquier sitio, la buena es de Conil. Con...
miércoles, 17 de junio de 2020

BOMBA DE PATATA RELLENA DE SALMÓN

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Bomba de patata rellena de salmón, las podemos hacer del relleno que más nos guste, nosotros lo hemos rellenado de salmón por aprovechar el...
sábado, 9 de mayo de 2020

CROQUETAS DE MEJILLONES

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Croquetas de mejillones, una receta para aprovechar los mejillones al vapor que nos sobraron o que no nos gusta el tamaño, o simplemente por...
miércoles, 6 de mayo de 2020

CABALLAS EN ACEITE

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Caballas en aceite, con esta receta podemos preparar nuestra propia conserva, pudiendo marinarla a nuestro gusto. Ingredientes para las ca...
miércoles, 29 de abril de 2020

HUEVOS CON BECHAMEL

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Huevos con bechamel, una receta tradicional que cualquiera sabe cocinar. Podemos rellenarlos como más nos guste, nosotro s los hemos rellena...
lunes, 27 de abril de 2020

MEJILLÓN RELLENO

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Mejillón relleno, una tapa tradicional, muy fácil de hacer, lo ideal es hacer en cantidad ya que se congela muy bien, solo sería sacar y fre...
lunes, 20 de abril de 2020

CROQUETAS DE PISTO

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Os traemos una receta de aprovechamiento, croquetas de pisto, la semana pasada hicimos pisto y nos sobró un poco y aquí está el resultado. ...
lunes, 13 de abril de 2020

PAVÍA DE MERLUZA

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PAVÍA de merluza, una tapa típica gaditana, también es conocida como soldaditos de pavía, da igual como se llamen están buenísimas. Ingred...
miércoles, 22 de junio de 2016

PEPINOS ENCURTIDOS

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Pepinos encurtidos, un rico aperitivo, ideal para acompañar ensaladas, tartar, carnes pescados o simplemente solos.    Ingredientes par...
viernes, 15 de abril de 2016

PATÉ DE MEJILLONES

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Paté de mejillones en escabeches, solo hace unas latas de conservas y poco más, nada de horno, ideal para un piscolabis.   Ingredientes...
jueves, 7 de abril de 2016

PATÉ DE CANGREJO

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Paté de cangrejo, una receta muy fácil de hacer, nada de horno, es muy poco lo que hay que cocinar, una comida muy socorrida, que para un p...
martes, 5 de abril de 2016

ACEITUNAS ALIÑADAS

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Aceitunas del tiempo aliñadas, partidas o machacadas, una receta típica, nosotros las hemos aliñados a nuestro gusto, cada cual le puede da...
viernes, 11 de marzo de 2016

ENSALADILLA DE PULPO

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Esta receta de ensaladilla de pulpo, es igual que la receta tradicional de ensaladilla, pero enriquecida con el pulpo. Ingredientes para l...