PIZZA BARBACOA

Os traemos esta receta de pizza barbacoa totalmente casera, hemos hecho desde la masa hasta la salsa barbacoa. 

Ingredientes para la masa de la pizza:

• 200gr Harina. 
• 10gr Levadura fresca. 
• Agua. 
• Sal. 

En el bol añadimos la sal, la harina. Un vaso con agua lo calentamos en el microondas 20 segundo y disolvemos la levadura y lo añadimos a la harina, amasamos hasta obtener una masa homogénea. Tapamos con un paño y dejamos fermentar 2 horas, hasta que doble tamaño. Pasado este tiempo estiramos con el rodillo dando forma rectangular de la bandeja del horno o la forma que más os guste. 

Ingredientes para el relleno de la pizza barbacoa:

• Carne picada. 
• 1 Diente de ajo picado. 
• Aove. 
• Sal. 
• Pimienta. 
• Nuez moscada. 
• Salsa barbacoa casera. 
• Queso mozarela. 

Cocinamos la carne, en una sartén con aove añadimos la carne con el ajo, salpimentamos y añadimos un poco de nuez moscada y cocinamos la carne. 

Montamos la pizza echamos en la masa de pizza la salsa barbacoa casera la carne picada y cubrimos con el queso, metemos al horno precalentado 200° hasta que el queso se dore.

PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

Esta pizza con base de brócoli, es ideal para los alérgicos al gluten y para los amantes de las verduras, también nos puede ayudar para que los niños coman verduras, todos son ventajas. 

Ingredientes para la base de brócoli:

• 1 Brócoli. 
• 1 Huevo. 
• Queso mozarela.
• Sal. 
• Ajo en polvo. 
• Cebolla en polvo. 

Limpiamos el brócoli quitándole los tallos, lo picamos dándole forma granulada, lo añadimos en un bol. Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos todo. 

Esta masa la echamos en una bandeja del horno con papel sulfurizado y con las manos le damos forma, contra más fina más crujiente quedará. Metemos al horno precalentado 200° 20 minutos. 

Ingredientes para el relleno de la pizza:

• Calabacín. 
• Tomate. 
• Cebolla. 
• Pimiento. 
• Queso mozarela. 
• Salsa de tomate. 
• Albahaca. 
• Orégano. 

En la base de brócoli añadimos la salsa de tomate,  calabacín, la cebolla, el tomate, la albahaca, el orégano y el queso.Metemos al horno hasta dorar el queso.

PIZZA DE PULPO

Si te gusta el pulpo, esta es tu pizza, cuando hagas pulpo, reservate un trozo para hacer esta receta o bien compra una pata ya cocida. 

Ingredientes para la pizza de pulpo:

• Masa de pizza. 
• Pulpo cocido. 
• Salsa de tomate.
• 1 Lata de champiñones laminados. 
• Queso. 
• Pimentón de la Vera. 
• Pimentón picante. 
• Aove. 

Estiramos la masa, y le añadimos la salsa de tomate, los champiñones, el pulpo troceado y el queso, metemos al horno precalentado 200°, hasta que el queso este dorado. 

Fuera del horno, le echamos por encima, el pimentón dulce y picante. También le echamos un chorrito de aove. 

MASA RÁPIDA PARA PIZZA

Masa rápida para pizza, en estos tiempos de confinamiento que no se encuentra levadura panadera, os dejo esta receta, con solo 15 minutos tendremos una masa para pizza.

Ingredientes para pizza:

• 200gr Harina de trigo o la que tengamos. 

• 8gr Levadura Royal, pastelera"sin                          ninguna levadura también nos sale la receta".

• Un pellizco de sal.
• Un chorrito de aove. 

• Agua.

Ingredientes para el relleno de la pizza:

• Salsa de tomate.
• Champiñones.
• Jamón cocido.
• Queso mozarela.

En un bol añadimos toda los ingredientes y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, aconsejó dejar reposar la masa, 20 minutos, pero no es obligatorio.
Estiramos la masa con el rodillo y le damos la forma deseada, yo le di la forma rectangular de la bandeja del horno.
La masa ya estirada la pondremos en la bandeja del horno y la rellenaremos a nuestro gusto, en este caso le añadimos, salsa tomate, champiñones, jamón cocido y mozarela. Metemos al horno precalentado 200° hasta el queso se funda.

PIZZA MARINERA

Os proponemos una pizza marinera, resulta muy fácil de hacer ya que usaremos unas latas de conservas, el resultado queda genial y muy sabrosa.

Para la masa de la pizza marinera necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 125gr de Harina.
• 1 Cucharada de aceite de oliva.
• 6gr de Levadura fresca.
• Sal un pellizco.
• 60ml de Agua.

Necesitaremos los siguientes ingredientes para la pizza marinera:

• 2 Latas de caballas escurridas.
• 2 Latas de mejillones escurridas.
• 2 Latas de almejas escurridas.
• 2 Latas de pimientos morrones asados.
• 4 Cucharadas soperas de salsa de tomate.
• Albahaca en polvo.

Lo primero que tenemos que hacer es preparar la masa para la pizza, en un bol echaremos la harina, el aceite, la levadura, la sal y el agua, lo mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea.
Lo pondremos en la mesa y estiramos la masa bien fina con un rodillo, echaremos un poco de harina para que no se nos pegue la masa en la mesa ni en el rodillo, una vez estirada la pondremos en la bandeja del horno y dejamos reposar unos 10 minutos.
Extendemos la salsa de tomate por toda la masa y echamos por encima los pimientos, las caballas desmenuzadas, los mejillones, las almejas, espolvorearemos la albahaca.
Metemos en el horno en la parte de abajo para que quede crujiente a unos 230º unos 30 minutos aproximadamente, esto dependerá de cada horno.
Para emplatar tal cual.

PIZZA CON HUEVOS DE CODORNIZ Y SALCHICHAS

Pizza, pizza, llevo pizza de uno, de dos, de tres, de todos los sabores; pizza, pizza quien quiere una rica pizza casera!!, la única pega es que no tenemos moto para llevarla a domicilio jajaj, pero si todavía no te has enterado de que va la receta, es de pizza!!!

 

Para la masa de la pizza necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 125 Harina.
• 1 Cucharada sopera de aceite de oliva.
• 6gr de Levadura fresca.
• Sal un pellizco.
• 62ml de Agua.

Los ingredientes para la pizza con huevos de codorniz y salchichas son:

• 12 Huevos de codorniz.
• 6 Salchichas con queso.
• 200gr de Queso mozarella.
• 5 Cucharadas soperas de salsa de tomate.
• Albahaca en polvo.

Lo primero que tendremos que hacer es la masa para la pizza, en un bol echaremos la harina, el aceite, la levadura, la sal y el agua, lo mezclamos todo, hasta que quede una masa homogénea.

La masa la ponemos en la mesa y con un rodillo la estiramos bien fina, nos ayudaremos con un poco de harina para que no se nos pegue ni en la mesa y ni en el rodillo; una vez estirada la ponemos en la bandeja del horno y la dejamos reposar unos 10 minutos.

Echamos la salsa de tomate y la extendemos por toda la masa, troceamos las salchichas y las repartimos, ponemos por encima el queso mozarella, repartimos los huevos de codorniz y espolvorearemos la albahaca.

Metemos al horno abajo del todo para que la masa quede crujiente a unos 230º unos 30 minutos aproximadamente, o también cuando veamos el queso dorado; o como nos guste más.

Para emplatar tal cual, lo acompañaremos con una buena compañía, que os aproveche.