LA COCINA DE GADES

Bienvenid@s a La Cocina de Gades. Somos dos gaditanos que al fin se han decidido a comenzar su andadura por el mundo blogger. Nos encanta cocinar todo tipo de recetas, tanto las tradicionales que nos hacen nuestras madres, como de vanguardia. Y claro!!! sin olvidar la repostería. Así que os invitamos a que probéis y disfrutéis de nuestras recetas, poco a poco iremos añadiendo todas ellas. Un Saludo a tod@s

viernes, 30 de enero de 2015

SOPA DE PESCADO

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Sopa de pescado, una receta ideal para entrar en calor ahora en invierno, sienta muy bien para la cena, el truco esta en hacer un buen cald...
martes, 27 de enero de 2015

TATAKI DE SALMÓN

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Tataki de salmón, una receta muy sana, rica y facil de hacer, lo tiene todo, y como nos gusta tanto el tataki de atún, decidimos hacerlo de...
lunes, 26 de enero de 2015

PAPAS CON CHOCO

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Papas con choco, una receta tipica de Cádiz y de parte de nuestra Andalucía, es una receta muy humilde, pero a su vez es una exquicitez un ...
sábado, 24 de enero de 2015

ROLLITOS DE CHOCOLATE CON HELADO Y CREMA DE MANGO, ESFERAS DE NARANJA Y CAFÉ

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Os presentamos los rollitos de chocolate con helado y crema de mango, esferas de naranja y café con leche; un postre muy completo que lleva...
miércoles, 21 de enero de 2015

CEVICHE DE MUERGOS

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Ceviche de muergos o navajas, en Cádiz ya sabéis que los llamamos muergos. Esta receta es distinta totalmente, ya que se suelen comer los m...
lunes, 19 de enero de 2015

CREMA DE MEJILLONES

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Os presentamos otra receta con mejillones, crema de mejillones, otra forma distinta de comerlos; ahora con el frío también sienta muy bien ...
viernes, 16 de enero de 2015

CALAMARES RELLENOS EN SALSA DE CEBOLLA

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Os traemos una receta que aunque sea un poco laboriosa, a la vez es muy facil, la puede hacer cualquiera, nuestro éxito esta en darle la vu...
jueves, 15 de enero de 2015

CANELONES DE CARNE

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Os presentamos la receta de canelones de carne, una receta que es un poco elaborada aunque es fácil de hacer, nosotros los hemos rellenado ...
miércoles, 14 de enero de 2015

HUEVO DE CODORNIZ CON LACÓN AHUMADO Y PATATAS

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Hoy os presentamos un plato que solemos hacer para cenar, son unas patatas cocidas y las aliñamos al estilo del pulpo a la gallega y las ac...
martes, 13 de enero de 2015

SANDWICH DE POLLO

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Sandwich de pollo, todo un clasico de la comida rápida, no falta en ningún burguer de prestigio que se precie, son muy fáciles de preparar....
lunes, 12 de enero de 2015

COCTEL DE MARISCO

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Coctel de marisco, es una receta de las más faciles de hacer y a la vez de las más resultonas y visten mucho nuestras mesas. Como veréis,...
viernes, 9 de enero de 2015

MEJILLONES EN ESCABECHE

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Mejillones en escabeche, una receta que le gusta a todo el mundo, es muy sencilla y el escabeche es una forma de conservar los alimentos, d...
jueves, 8 de enero de 2015

TARTA BUGS BUNNY & LOLA

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Tarta Bugs Bunny & Lola, la hemos hecho por el octavo cumpleaños de María, a la que el año pasado le hicimos la tarta de Hello Kitty ...
martes, 30 de diciembre de 2014

CUSCÚS DE CORDERO

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Hoy os presentamos nuestra version de cuscús de cordero, la hemos hecho de aprovechamiento, del otro dia que hicimos una pata de cordero as...
lunes, 29 de diciembre de 2014

POTAJE DE CALABAZA

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Os traemos una receta ideal para este tiempo de frío invierno, el potaje de calabaza, lo podemos hacer de un día para otro, que siempre los...
domingo, 28 de diciembre de 2014

CAZUELA DE QUESO PROVOLONE CON TOMATE

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Os presentamos la receta de cazuela de queso provolone con tomate, una receta para los amantes del queso fundido, es muy sencilla y muy res...
1 comentario:
miércoles, 24 de diciembre de 2014

PATA DE CORDERO ASADO

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Pata de cordero asado, una receta ideal para cualquier celebración, especialmente en Navidad, es muy sencilla de hacer ya que lo asamos en ...
lunes, 22 de diciembre de 2014

ROLLITOS DE PRIMAVERA VIETNAMITAS

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Hace tiempo que queriamos mostraros esta receta los rollitos de primavera vietnamitas, son muy fáciles de hacer, lo único que hay que hacer...
sábado, 20 de diciembre de 2014

CANELONES DE TOMATES RELLENOS DE CREMA DE AGUACATE Y PERLITAS DE CILANTRO

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Canelones de tomates rellenos de crema de aguacate y perlitas de cilantro, a pesar del nombre lo que os presentamos es una ensalada típica ...
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