HUEVOS CON BECHAMEL

Huevos con bechamel, una receta tradicional que cualquiera sabe cocinar. Podemos rellenarlos como más nos guste, nosotros los hemos rellenados de atún, y cubiertos por una bechamel ligera y queso gratinado. 

Ingredientes para los huevos con bechamel:

• 5 Huevos. 
• 2 Latas de atún. 
• Salsa de tomate. 

Ingredientes para la bechamel:

• 3 Cucharadas de Aove. 
• 3 Cucharadas de harina. 
• 300ml Leche. 
• Sal. 
• Pimienta. 
• Nuez moscada. 
• Queso en polvo

Cocemos los huevos en agua con sal unos 10  minutos, pelamos y cortamos por la mitad. 

Las yemas las echamos en un bol, con el atún y un poco de salsa de tomate, mezclamos bien y rellenamos los huevos y reservamos. 

Hacemos la bechamel, echamos el aove con la harina, cuando la tengamos cocinada echamos la leche. Añadimos la nuez moscada y salpimentamos, cubrimos los huevos y cubrimos con el queso rallado, gratinamos 200°, hasta que este dorado el queso, listo para comer.