SALSA BARBACOA

Os traemos la salsa barbacoa casera, ideal para carnes, bocadillos, pizzas, etc. 

Ingredientes para la salsa barbacoa:

• Aove. 
• 1 Cebolla picada. 
• 1 Diente de ajo picado. 
• 2 Cucharadas de azúcar. 
• 1 Vaso de vino cream o cualquier vino dulce. 
• 1 Cucharada de mostaza. 
• 2 Cucharadas de salsa Perrins. 
• 1 Cucharada de pimentón de la Vera. 
• 4 Cucharadas de vinagre de manzana. 
• 3 Cucharadas de ketchup. 
• 2 Cucharadas de miel. 
• 200gr Salsa de tomate. 
• 1 Cucharada de salsa de soja. 
• Sal. 
• Pimienta. 

En una olla con aove, doramos la cebolla con el ajo, añadimos el azúcar y desglasamos con el vino y dejamos reducir. 

Añadimos todos los ingredientes y batimos, si queremos la salsa más fina pasamos por el chino. 

Ya tenemos nuestra salsa barbacoa casera.