miércoles, 13 de mayo de 2020

HAMBURGUESA DE COLIFLOR

Hamburguesa de coliflor, otra forma de  comer coliflor, lo ideal es hacer bastantes porque congelan muy bien.

Ingredientes para la hamburguesa de coliflor:

  • 1/2 Coliflor. 
  • Queso en polvo. 
  • Ajo en polvo. 
  • 1/4 Cebolla picada. 
  • Pan rallado. 
  • 1 Huevo. 
  • Sal. 
  • Pimienta. 
En una olla con agua y sal cocemos la coliflor, cuando este tierna la escurrimos y dejamos atemperar. 
En un bol echamos la coliflor y la machacamos con un tenedor y le añadimos los demás ingredientes y mezclamos muy bien, el pan rallado lo echaremos poco a poco, hasta que veamos que la coliflor se compacte. 
Le damos forma de hamburguesa, nos podemos ayudar con un molde redondo. 
En una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio alto, la doramos por ambos lados, listo para comer. 



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