Coquinas a la marinera, una receta sencilla y rápida de hacer que le gusta a todo el mundo.
Ingredientes para las coquinas a la marinera:
- 500gr Coquinas.
- Aove.
- 5 Dientes de ajo.
- Vino blanco.
- Pimentón dulce.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén. Pelaremos los ajos, los cortamos en laminas y sofreímos pero sin dejar que se pongan dorados, ya que pueden amargar. Seguidamente se le añade el pimentón. Las coquinas se echan a la sartén, pondremos el vino blanco y taparemos para que se abran.Una vez que veamos que están abiertas quitamos del fuego y servimos.
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