PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

Esta pizza con base de brócoli, es ideal para los alérgicos al gluten y para los amantes de las verduras, también nos puede ayudar para que los niños coman verduras, todos son ventajas. 

Ingredientes para la base de brócoli:

• 1 Brócoli. 
• 1 Huevo. 
• Queso mozarela.
• Sal. 
• Ajo en polvo. 
• Cebolla en polvo. 

Limpiamos el brócoli quitándole los tallos, lo picamos dándole forma granulada, lo añadimos en un bol. Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos todo. 

Esta masa la echamos en una bandeja del horno con papel sulfurizado y con las manos le damos forma, contra más fina más crujiente quedará. Metemos al horno precalentado 200° 20 minutos. 

Ingredientes para el relleno de la pizza:

• Calabacín. 
• Tomate. 
• Cebolla. 
• Pimiento. 
• Queso mozarela. 
• Salsa de tomate. 
• Albahaca. 
• Orégano. 

En la base de brócoli añadimos la salsa de tomate,  calabacín, la cebolla, el tomate, la albahaca, el orégano y el queso.Metemos al horno hasta dorar el queso.