Esta pizza con base de brócoli, es ideal para los alérgicos al gluten y para los amantes de las verduras, también nos puede ayudar para que los niños coman verduras, todos son ventajas.
Ingredientes para la base de brócoli:
- 1 Brócoli.
- 1 Huevo.
- Queso mozarela.
- Sal.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
Limpiamos el brócoli quitándole los tallos, lo picamos dándole forma granulada, lo añadimos en un bol. Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos todo.
Esta masa la echamos en una bandeja del horno con papel sulfurizado y con las manos le damos forma, contra más fina más crujiente quedará. Metemos al horno precalentado 200° 20 minutos.
Ingredientes para el relleno de la pizza:
- Calabacín.
- Tomate.
- Cebolla.
- Pimiento.
- Queso mozarela.
- Salsa de tomate.
- Albahaca.
- Orégano.
En la base de brócoli añadimos la salsa de tomate, calabacín, la cebolla, el tomate, la albahaca, el orégano y el queso.Metemos al horno hasta dorar el queso.
