PIZZA BARBACOA

Os traemos esta receta de pizza barbacoa totalmente casera, hemos hecho desde la masa hasta la salsa barbacoa. 

Ingredientes para la masa de la pizza:

• 200gr Harina. 
• 10gr Levadura fresca. 
• Agua. 
• Sal. 

En el bol añadimos la sal, la harina. Un vaso con agua lo calentamos en el microondas 20 segundo y disolvemos la levadura y lo añadimos a la harina, amasamos hasta obtener una masa homogénea. Tapamos con un paño y dejamos fermentar 2 horas, hasta que doble tamaño. Pasado este tiempo estiramos con el rodillo dando forma rectangular de la bandeja del horno o la forma que más os guste. 

Ingredientes para el relleno de la pizza barbacoa:

• Carne picada. 
• 1 Diente de ajo picado. 
• Aove. 
• Sal. 
• Pimienta. 
• Nuez moscada. 
• Salsa barbacoa casera. 
• Queso mozarela. 

Cocinamos la carne, en una sartén con aove añadimos la carne con el ajo, salpimentamos y añadimos un poco de nuez moscada y cocinamos la carne. 

Montamos la pizza echamos en la masa de pizza la salsa barbacoa casera la carne picada y cubrimos con el queso, metemos al horno precalentado 200° hasta que el queso se dore.