Ingredientes para la salsa Cesar:
- Aceite de oliva.
- 1 Huevo.
- Sal.
- Pimienta.
- Alcaparras.
- Pepinillos.
- Anchoas.
- Huevo duro.
Hacemos la mayonesa con el aceite con el huevo,pimienta, la sal y reservamos.
Picamos las alcaparras, los pepinillos, las anchoas y el huevo duro, lo agregamos a la mayonesa, lo removemos todo, y listo. Para que nos quede más fina la salsa, podemos batir todos los ingredientes, pero nosotros hemos preferido hacerlo más rústico y encontrarnos los trocitos al comerla.
