Que ricas están estas mini empanadillas, no es para abusar pero hay días que un@ no se puede resistir de darse un caprichito para el cuerpo. Atreverse hacerlas que son muy sencillas, no tiene trabajo ninguno y os podéis entretener un ratito.
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Masa de hojaldre.
- 200gr de Chicharrones al corte.
- 100gr de Queso de fundir.
- 1 Huevo.
Extendemos la masa de hojaldre y con un molde pequeño de forma redonda, cortaremos la masa.
En cada masa que hemos cortado, en medio ponemos un trozo de chicharrones y un trocito de queso, así sucesivamente con toda la masa.
En el filo de la masa la pintamos con agua y cerramos, presionamos con un tenedor para asegurar el cierre, si la masa es de forma redonda al cerrarla se quedara en forma de media luna.
Batimos el huevo y pintamos las empanadillas para que queden doraditas.
Metemos al horno precalentado a 220º, cuando veamos que las empanadas están doradas estarán listas, sacamos y a comer.
