Nuggets de pollo en Mambo, son muy fáciles de hacer y salen mucho más buenos y saludables que los comerciales.
Ingredientes para los nuggets de pollo:
- 1 Pechuga de pollo grande.
- 2 Rebanadas de pan de molde.
- 1 Loncha de queso mozzarella.
- Leche entera.
- Aove.
- Sal.
- Huevos.
- Pan rallado.
Disponemos las cuchillas en la jarra, añadimos la pechuga troceadas y la picamos en velocidad 6 en 30 segundos. A continuación añadimos el pan de molde, la loncha de queso, un chorrito de leche otro chorrito aove y la sal, mezclamos en velocidad 6 en 30 segundos, metemos la masa del pollo en el frigorífico un par de horas para que coja cuerpo.
Con las manos damos forma de nuggets, pasamos por huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite o también podemos hornearlos a 180° hasta que doren.
