Brocheta de solomillo, una receta muy resultona y sencilla de hacer, que nos puede sacar de cualquier apuro cuando tengamos invitados.
Solo nos hace falta cuatro ingredientes y muy fácil de encontrar en cualquier mercado.
Ingredientes para la brocheta de solomillo:
- 1 Solomillo de cerdo.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- 1 Pimiento.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Brochetas de madera.
El solomillo lo limpiamos y le quitamos el exceso de grasa que tenga y lo cortamos en medallones, las verduras las limpiamos y las cortamos en trozos grandes.
Una vez que tengamos la carne y las verduras troceadas las insertamos en las brochetas de madera, y la salpimentamos.
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, doramos las brochetas de solomillo por ambos lados, al punto que deseemos, y listo para comer nuestras ricas brochetas de solomillo.
