Kikos o maíz tostado, uno de los snaks más populares, con esta sencilla receta que podemos hacerlos a nuestro gusto.
Ingredientes para los kikos:
- 250gr Maíz.
- Sal.
- Aove.
Ponemos a remojar con agua el maíz de un día para otro.
Escurrimos el agua y ponemos a cocer el maíz con agua y sal a fuego alto unos 20 minutos.
Escurrimos y dejamos atemperar. En una sartén con un poco de aove y sal, salteamos unos 5 minutos sin dejar de mover para que no se peguen.
El maíz lo echamos en una bandeja de horno y metemos al horno precalentado 200° durante 20 o 30 minutos, hasta que se queden dorados.
Tendremos que estar removiendo cada 10 minutos para que no se quemen.
Cuando estén dorados sacaremos del horno y dejaremos atemperar y tendremos listos nuestros kikos.
