Langostinos en salsa de curry, otra forma de comer marisco y quedan muy sabrosos.
Ingredientes para los langostinos en salsa de curry:
- 6 Langostinos blancos del número 0.
- 1 Bandeja de champiñones.
- 200ml Nata para cocinar.
- Curry.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Diente de ajo.
- Vino blanco.
- Sal.
- Pimienta.
- Aove.
Pelamos los langostinos en bikini, es decir solo le quitamos las cascaras de la cola dejándole las cabezas y reservamos.
Hacemos la salsa, en una sartén echamos un poco de aove y sofreimos la cebolla, el ajo y los champiñones, añadimos el vino y dejamos reducir. Añadimos la nata, el curry y salpimentamos.
Sazonamos los langostinos y los agregamos a la salsa, dejamos cocinar 5 minutos, listo para comer.
