Ingredientes para la hamburguesa de coliflor:
- 1/2 Coliflor.
- Queso en polvo.
- Ajo en polvo.
- 1/4 Cebolla picada.
- Pan rallado.
- 1 Huevo.
- Sal.
- Pimienta.
En una olla con agua y sal cocemos la coliflor, cuando este tierna la escurrimos y dejamos atemperar.
En un bol echamos la coliflor y la machacamos con un tenedor y le añadimos los demás ingredientes y mezclamos muy bien, el pan rallado lo echaremos poco a poco, hasta que veamos que la coliflor se compacte.
Le damos forma de hamburguesa, nos podemos ayudar con un molde redondo.
En una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio alto, la doramos por ambos lados, listo para comer.
