Filetes empanados, para el almuerzo, la merienda, la cena o en bocadillo, están buenísimos.
Ingredientes para el lomo empanados:
- 500gr Lomo de cerdo.
- Sal.
- Pimienta.
- Huevos.
- Pan rallado.
Espalmamos los filetes y con el canto romo del cuchillo le hacemos varias marca, con esto conseguiremos que los filetes se ponga más blandos.
Salpimentamos los lomos, y los enpanamos con huevo y pan rallado, freímos en aove, escurrimos en papel absorbente, listo para comer.
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