Lo mejor de los brownies es que le podemos poner los frutos secos que queramos, como en esta ocasión de anacardos y avellanas de los toros.
Ingredientes para el brownie de anacardos y avellanas:
- 50gr Anacardos.
- 50gr Avellanas de los toros.
- 150gr Chocolate.
- 100gr Mantequilla.
- 100gr Azúcar.
- 2 Huevos.
- 70gr Harina de repostería.
- 1 Cucharadita de levadura.
Fundimos la mantequilla con el chocolate y dejamos atemperar.
En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la levadura y harina tamizadas, agregamos el chocolate. Finalmente picamos a cuchillo los frutos secos y lo añadimos al bol y mezclamos, metemos en un molde y ponemos encima anacardos y avellanas.
Metemos en el horno precalentado 200° - 30 minutos.
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