MACEDONIA DE FRUTAS

Os presentamos esta rica receta de frutas, que esta muy bien para las cenas o como postre, se puede combinar con cualquier fruta que más os guste, también se puede cambiar los sabores de los yogures, como preferais, es muy sencilla que incluso los más peques nos pueden ayudar.

Para la macedonia de frutas para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1/2 Mango.
• 1 Naranja.
• 1 Platano.
• 1 Manzana.
• 2 Yogur de fresa.
• Miel.

Lo primero que tendremos que hacer es pelar y trocear en dados medianitos toda la fruta, el mango, la naranja, el platano, la manzana y lo echamos en un bol.
Batimos los yogures y se lo agregamos mezclándolo con toda la fruta.
Le echamos por encima un buen chorreón de miel y listo para comer, que os aproveche.

TARTAR DE MACEDONIA

Esta es una receta muy rica y divertida, ideal para la salud, dietas, podría entrar en platos de vegetarianos y veganos, para cualquier tipo de paladar.

Para la receta de tartar de macedonia necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 Papaya.
• 1 Pera.
• 1 Rodaja de piña en su jugo.
• 1 Naranja.
• 1 Limón.
• 1/2 Lima.
• 5 Cucharadas de miel.
• Pimienta.
• Menta.

Cortamos la papaya, la pera, la piña y media naranja, en daditos muy pequeños, lo metemos en un bol y reservamos.

Ahora nos pondremos hacer el aderezo para el tartar, en un cuenco echamos el zumo de media naranja con la ralladura de su piel, con el limón y la lima haremos lo mismo.

También agregamos, las 5 cucharadas de la miel, pimienta y un manojito de menta bien picado y lo removemos todo.

Agregamos el aderezo al bol con la fruta, removemos y dejamos macerar 1 hora.

Para emplatar, pondremos un molde cuadrado o la forma que más nos guste y echamos el contenido apretando un poco para cuando desmoldemos, no se nos deforme el tartar, le echamos un chorrito de miel por encima y le ponemos unas hojas de menta para decorar.

Este postre esta muy rico, que lo disfruten.